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1泡沫
一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。體積密度接近氣體而不接近液體的氣-液分散體。氣-液分散體分為液多氣少的“氣泡分散體”和氣多液少的“泡沫”。
什么是泡沫？泡沫可定義為液體介質(zhì)中穩(wěn)定的氣體。泡沫是一種氣體在液體中的分散體系，氣體成為許多氣泡被連續(xù)相的液體分隔開來，氣體是分散相，液體是分散介質(zhì)。
泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，不可能是穩(wěn)定的，泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。
馬蘭格尼效應(yīng)阻止氣泡膜的排液，恢復(fù)氣泡膜厚度。氣泡向空氣排放氣體，氣泡破裂。影響此一過程的因素是氣泡的表觀粘度和稠密度影響到消泡劑微粒在氣泡表面膜上的滲透擴(kuò)散。
2消泡
抑泡
長時(shí)間的消泡又稱抑泡，抑泡時(shí)間的長短正是消泡劑品質(zhì)優(yōu)劣的主要標(biāo)志。多數(shù)場合下我們使用消泡劑正是利用它的抑泡性能，而不是初始的消泡性。
消泡和抑泡是相對(duì)的，消泡性能好的產(chǎn)品相對(duì)抑泡性能就會(huì)差點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中，視具體情況而定。
破泡劑·抑泡劑·脫泡劑總稱為消泡劑。
破泡
相對(duì)于泡沫（泡沫聚合體），從空氣側(cè)侵入泡中，將泡合一破壞。
抑泡：
從液體側(cè)侵入泡中，將泡合一破壞，令泡沫難以產(chǎn)生。
脫泡：
從氣泡的界面侵入泡中，令氣泡合一浮出液面。
3分類
消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類、有機(jī)硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發(fā)生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時(shí)間長、效果好、消泡速度快、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、豆制品、蔗糖等生產(chǎn)過程中就會(huì)用到消泡劑[1] 。
4物性
1、消泡快，抑泡性能好。
2、不影響起泡體系的基本性質(zhì)。
3、擴(kuò)散性、滲透性好。
4、化學(xué)性穩(wěn)定。
5、無生理活性，無腐蝕、無毒、無不良副作用、不燃、不爆，安全性高。
5用途
主要適用于線路板（PCB）流程;化工;電鍍;印染;造紙;醫(yī)藥;水性油墨;陶瓷分切;鋼板的清洗;鋁業(yè)的加工;各種污水處理以及各種工業(yè)等水體系方面的消泡和抑泡。
6機(jī)理
1．泡沫局部表面張力降低導(dǎo)致泡沫破滅
該種機(jī)理的起源是將醇或植物油撒在泡沫 上，當(dāng)其溶入泡沫液，會(huì)顯著降低該處的表面張力。因?yàn)檫@些物質(zhì)一般對(duì)水的溶解度較小，表面張力的降低于泡沫的局部，而泡沫周圍的表面張力幾乎沒有變化。表面張力降低的部分被強(qiáng)烈地向四周牽引、延伸，后破裂。
2．消泡劑能破壞膜彈性而導(dǎo)致氣泡破滅
消泡劑添加到泡沫體系中，會(huì)向氣液界面擴(kuò)散，使具有穩(wěn)泡作用的表面活性劑難以發(fā)生恢復(fù)膜彈性的能力。
3．消泡劑能促使液膜排液，因而導(dǎo)致氣泡破滅
泡沫排液的速率可以反映泡沫的穩(wěn)定性，添加一種加速泡沫排液的物質(zhì)，也可以起到消泡作用。
4．添加疏水固體顆粒可導(dǎo)致氣泡破滅
在氣泡表面疏水固體顆粒會(huì)吸引表面活性劑的 疏水端，使疏水顆粒產(chǎn)生親水性并進(jìn)入水相，從而起到消泡的作用。
5．增溶助泡表面活性劑可導(dǎo)致氣泡破滅
某些能與溶液充分混合的低分子物質(zhì)，可以使氣泡表面活性劑被增溶、使其有效濃度降低。有這 種作用的低分子物質(zhì)如辛醇、乙醇、丙醇等醇類，不僅可減少表面層的表面活性劑濃度，而且還會(huì)溶入表面活性劑吸附層，降低表面活性劑分子間的緊密程度，從而減弱了泡沫的穩(wěn)定性。
6．電解質(zhì)瓦解表面活性劑雙電層而導(dǎo)致氣泡破滅
對(duì)于借助泡沫的表面活性劑雙電層互相作用，產(chǎn)生穩(wěn)定性的起泡液，加入普通的電解質(zhì)即可瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。
7組成
（1） 活性成份
作用：破泡、消泡，減小表面張力：
代表物：硅油、聚醚類、醇、礦物油、植物油等。[2]
（2）乳化劑
作用：使活性成分分散成小顆粒，便于分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。
代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤系列等。
（3） 載體
作用：有助于載體和起泡體系的結(jié)合，易于分散到起泡體系里，把兩者結(jié)合起來，其本身的表面張力低，有助于抑泡，且可以降低成本。
代表物：除水以外的溶劑，如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等
（4） 乳化助劑
作用：使乳化效果更好。
代表物：*分散劑：疏水二氧化硅等；*增粘劑：CMC、聚乙烯醚等。
8種類
1） 抗泡沫劑；抗泡沫添加劑；消泡劑；antifoaming agent;defoaming agent
2） 防沫劑；消泡劑；antifoaming agent
3） 脫泡劑；消泡劑;defoaming agent;defoamer;air release agent
4） 消泡劑；破泡劑；antifoaming agent;foam breaker;antifoam agent
5） 食品消泡劑；deforming agents for food
6） 紙漿消泡劑；defoaming agent of pulp
7） 食品消泡劑；food antifoaming agents
8） 有機(jī)硅消泡劑；silicone defoamer
9） 鉆井液消泡劑；defoamer for drilling fluid技術(shù)指標(biāo)
成份
1、天然油脂（即豆油、玉米油等）
優(yōu)點(diǎn)：來源容易，價(jià)格低，使用簡單；
缺點(diǎn)：如貯存不好，易變質(zhì)，使酸值增高。
2、 聚醚類消泡劑
種類挺多，主要有以下幾種：
a. GP型消泡劑
以甘油為起始劑，由環(huán)氧丙烷，或環(huán)氧乙烷與環(huán)氧丙烷的混合物進(jìn)行加成聚合而制成的
GP型的消泡劑親水性差，在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力* ，適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入，以抑制整個(gè)發(fā)酵過程的泡沫產(chǎn)生。
b.GPE型消泡劑即泡敵
在GP型消泡劑的聚丙二醇鏈節(jié)末端再加成環(huán)氧乙烷，成為鏈端是親水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油，也叫。按照環(huán)氧乙烷加成量為10%，20%，……50%分別稱為GPE10，GPE20，……GPE50。
GPE型消泡劑親水性較好，在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展，消泡能力強(qiáng)，但溶解度也較大，消泡活性維持時(shí)間短，因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好。
c.GPES型消泡劑：有一種新的聚醚類消泡劑，在GPE型消泡劑鏈端用疏水基硬脂酸酯封頭，便形成兩端是疏水鏈，當(dāng)中間隔有親水鏈的嵌段共聚物。這種結(jié)構(gòu)的分子易于平臥狀聚集在氣液界面，因而表面活性強(qiáng)，消泡效率高。
3、高碳醇
高碳醇是強(qiáng)疏水弱親水的線型分子，在水體系里是有效的消泡劑。七十年代初前蘇聯(lián)學(xué)者在陰離子、陽離子、非離子型表面活性劑的水溶液中試驗(yàn)，提出醇的消泡作用，與其在起泡液中的溶解度及擴(kuò)散程度有關(guān)。C7~C9的醇是有效的消泡劑。
C12~C22的高碳醇借助適當(dāng)?shù)娜榛瘎┡渲瞥闪６?/a>為4~9μm，含量為20~50%的水乳液，即是水體系的消泡劑。
還有些成酯，如苯乙醇油酸酯、苯乙酸月桂醇酯等在*發(fā)酵中具有消泡作用，后者還可作為前體。
磷酸三丁酯（CAS:126-73-8）做為古老的消泡劑，仍然被工業(yè)界廣泛使用著，因其極低的表面張力（27.79 25℃），極低的水溶性（0.61 25℃，溶劑溶于水），消泡*，但因其有刺激性及一定的毒性，較多用于不與食品/日用化妝品接觸的其他工業(yè)。
4、硅類
常用的是聚二甲基硅氧烷，也稱二甲基硅油。它表面能低，表面張力也較低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主鏈為硅氧鍵，為非極性分子。與極性溶劑水不親和，與一般油的親和性也很小。它揮發(fā)性低并具有化學(xué)惰性，比較穩(wěn)定且毒性小。純粹的聚二甲基硅氧烷，不經(jīng)分散處理難以作為消泡劑?？赡苁怯捎谒c水有高的界面張力，鋪展系數(shù)低，不易分散在發(fā)泡介質(zhì)上。因此將硅油混入SiO2氣溶膠，所構(gòu)成的復(fù)合物，即將疏水處理后的SiO2氣溶膠混入二甲基硅油中，經(jīng)一定溫度、一定時(shí)間處理，就可制得。
有機(jī)硅消泡劑系由硅脂、乳化劑、防水劑、稠化劑等配以適量水經(jīng)機(jī)械乳化而成。其特點(diǎn)是表面張力小，表面活性高，消泡力強(qiáng)，用量少，成本低。它與水及多數(shù)有機(jī)物不相混溶，對(duì)大多數(shù)氣泡介質(zhì)均能消泡。它具有較好的熱穩(wěn)定性，可在5℃-150℃寬廣的溫度范圍內(nèi)使用；其化學(xué)穩(wěn)定性較好，難與其他物質(zhì)反應(yīng)，只要配置適當(dāng)，可在酸、堿、鹽溶液中使用，無損產(chǎn)品質(zhì)量；它還具有生理惰性LD250g/Kg鼠，通常用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。它對(duì)所有氣泡體系兼具有抑泡、破泡功能，隸屬廣譜型消泡劑范疇。它被廣泛用于洗滌劑、造紙、紙漿、制糖、電鍍、化肥、助劑、廢水處理等生產(chǎn)過程中的消泡。在石油工業(yè)中，它被大量用于天然氣的脫硫，加速油氣分離；它還被用于乙二醇的干燥、芳香烴的萃取、瀝青的加工、潤滑油的脫蠟等裝置中控制或抑制氣泡。在紡織工業(yè)中，它用于染色、精練、上漿等過程中的消泡；在化學(xué)工業(yè)中它被用于合成樹脂、膠乳、涂料、油墨等過程中的消泡；在食品工業(yè)中它被用于各種濃縮、發(fā)酵、蒸餾過程的消泡?？蓪⒐柚吭阱伇谏稀⒊隹谔幓蛲吭诮饘倬W(wǎng)上，進(jìn)行消泡。將硅脂配成溶液，可用于油相系統(tǒng)消泡。將硅脂加低粘度硅油配成水乳液，可用于多種水相系統(tǒng)消泡。在醫(yī)學(xué)上，通常用于患者術(shù)前、X光和*檢查前清除臟器或胃內(nèi)器官的脹氣。
消泡劑大致可分兩類：一類能消除已產(chǎn)生的氣泡，如乙醇等；另一類則能抑制氣泡的形成如乳化硅油等。中國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯
5、聚醚改性硅
結(jié)合了聚醚跟有機(jī)硅消泡劑二者的優(yōu)點(diǎn)，具有無毒無害，對(duì)菌種無害，添加量極少，是一種高性價(jià)比的產(chǎn)品。
聚醚改性有機(jī)硅，是在硅氧烷分子中因如聚醚鏈段制得的聚醚 - 硅氧烷共聚物（簡稱硅醚共聚物）。聚硅氧烷類消泡劑具有消泡迅速，抑泡時(shí)間長和安全無毒等特點(diǎn)，但它難溶于水，耐高溫，耐強(qiáng)堿性差，聚醚類消泡劑水溶性好，耐高溫，耐強(qiáng)堿性強(qiáng)，但其消泡速度和抑泡時(shí)間都不甚理想，通過縮合技術(shù)接枝在聚硅氧烷鏈上引入聚醚鏈，使之具有二類消泡劑的優(yōu)點(diǎn)，成為一種性能優(yōu)良，有廣泛應(yīng)用前景的消泡劑。在硅醚共聚物的分子中，硅氧烷段是親油基，聚醚段是親水基。聚醚鏈段中聚環(huán)氧乙烷鏈節(jié)能提供親水性和起泡性，聚環(huán)氧丙烷鏈節(jié)能提供疏水性和滲透力，對(duì)降低表面張力有較強(qiáng)的作用。聚醚端基的基團(tuán)對(duì)硅醚共聚物的性能也有很強(qiáng)的影響。常見的端基有羥基、烷氧基等。調(diào)節(jié)共聚物中硅氧烷段的相對(duì)分子質(zhì)量，可以使共聚物突出或減弱有機(jī)硅的特性。同樣，改變聚醚段的相對(duì)分子質(zhì)量，會(huì)增加或降低分子中有機(jī)硅的比例，對(duì)共聚物的性能也會(huì)產(chǎn)生影響。聚醚改性有機(jī)硅消泡劑很容易在水中乳化，亦稱作“自乳化型消泡劑”，在其濁點(diǎn)溫度以上時(shí)，失去對(duì)水的溶解性和機(jī)械穩(wěn)定性，并耐酸、堿和無機(jī)鹽，可用于苛刻條件下的消泡，廣泛用于滌綸織物高溫染色工藝、發(fā)酵工藝中的消泡。此外，也可用于二乙醇胺脫硫體系的消泡及各種油劑、切削液、不凍液、水性油墨等體系的消泡，也適用于即印刷行業(yè)感光樹脂制版后，洗掉未固化樹脂的消泡，是一種很有代表性、性能優(yōu)良、用途廣泛的有機(jī)硅消泡劑。聚硅氧烷消泡劑通常由聚二甲硅氧烷和二氧化硅兩個(gè)主要組成物質(zhì)適當(dāng)配合而成，以聚二甲基硅氧烷為基材的消泡劑是消泡體系中一類理想的消泡劑，就是因?yàn)槠洳蝗苡谒^難乳化，聚二甲基硅氧烷比碳鏈烴表面性能低，因此比通常在紡織業(yè)中應(yīng)用的表面活性劑表面張力更低。單純的聚二甲基硅氧烷抑泡性能差而遲緩，消泡作用需要二氧化硅粒子來加強(qiáng)，二氧化硅粒子被硅油帶到泡沫的空氣—水界面上并進(jìn)入氣泡液膜由于其疏水性，與表面活性劑發(fā)泡液滴的接觸角大于90°,從而迫使發(fā)泡液體從固體疏水粒子表面排開，引起泡沫的局部迅速排液而導(dǎo)致破裂。這樣，由于協(xié)同作用，兩種組成物產(chǎn)生了良好的消泡效果。
6、新型自乳化消泡劑
含特殊改性的聚硅氧烷。具有*的耐熱性和耐酸堿性及化學(xué)穩(wěn)定性，可在很寬的溫度范圍內(nèi)廣泛用于各種惡劣體系的泡沫消去和抑制。
7、 聚硅氧烷消泡劑
聚硅氧烷消泡劑通常由聚二甲硅氧烷和二氧化硅兩個(gè)主要組成物質(zhì)適當(dāng)配合而成，以聚二甲基硅氧烷為基材的消泡劑是消泡體系中一類理想的消泡劑，就是因?yàn)槠洳蝗苡谒?，較難乳化，聚二甲基硅氧烷比碳鏈烴表面性能低，因此比通常在紡織業(yè)中應(yīng)用的表面活性劑表面張力更低。單純的聚二甲基硅氧烷抑泡性能差而遲緩，消泡作用需要二氧化硅粒子來加強(qiáng)，二氧化硅粒子被硅油帶到泡沫的空氣—水界面上并進(jìn)入氣泡液膜由于其疏水性，與表面活性劑發(fā)泡液滴的接觸角大于90°，從而迫使發(fā)泡液體從固體疏水粒子表面排開，引起泡沫的局部迅速排液而導(dǎo)致破裂，這樣，由于協(xié)同作用，兩種組成物質(zhì)產(chǎn)生了良好的消泡效果。聚硅氧烷消泡劑由于有優(yōu)良的消泡效能及其他優(yōu)點(diǎn)，已在許多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，特別是在紡織物染整加工中，發(fā)展尤為迅速，研究發(fā)現(xiàn)，以聚二甲基硅氧烷和聚乙烯的共聚物為基材的硅酮乙二醇類消泡劑，由于特殊的溶解性能，在噴射染色和其他紡織物加工中，具有理想的消泡效果。
功能
1、耐堿消泡劑
在高溫強(qiáng)堿條件下能迅速消泡，持久抑泡。穩(wěn)定性好，用量少，效率高，不漂油；廣泛應(yīng)用于造紙蒸煮黑液處理、紡織印染行業(yè)中的強(qiáng)堿型精煉劑、強(qiáng)堿條件下清洗劑和其它高溫強(qiáng)堿的水相體系消泡。
2、耐酸消泡劑
由脂肪酸酯和脂肪酰胺等物質(zhì)組成，廣泛應(yīng)用于濕法磷酸、鈦白粉生產(chǎn)、硼酸生產(chǎn)及其他強(qiáng)酸體系。
3、高粘性泡沫消泡劑
該品是針對(duì)造紙制漿黑液、化學(xué)選礦、特種化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的泡沫，其粘度大、泡沫細(xì)密、消除難度大等特點(diǎn)研制而成的一種復(fù)合型消泡劑。
4、涂料消泡劑
含有多種的消泡成分，因而適用面廣，它特別適用于消除苯丙膠乳、乙丙膠乳、純丙膠乳、醋酸乙烯膠乳等體系的泡沫。
5、造紙消泡劑
可以有效控制紙漿、泡沫漫溢和提高抄紙質(zhì)量。泛應(yīng)用于造紙抄造系統(tǒng)消泡，亦可用于造紙污水處理、防凍液、蒸餾系統(tǒng)消泡。
6、水泥砂漿消泡劑
可以有效控制水泥砂漿體系內(nèi)泡沫產(chǎn)生，使混凝土構(gòu)件更加致密光亮。
7、油田工業(yè)消泡劑
可以有效控制油田工業(yè)過程中內(nèi)泡沫產(chǎn)生，提高石油生產(chǎn)效率。
8、清洗用消泡劑
可以有效控制清洗劑產(chǎn)生泡沫。
9、陽離子體系消泡劑
可以有效控制含有陽離子體系泡沫產(chǎn)生，廣泛應(yīng)用于造紙抄造用陽離子松香膠、陽離子型清洗劑，亦可用于造紙污水處理、防凍液、蒸餾系統(tǒng)消泡。
10、發(fā)酵消泡劑
克服了普通型有機(jī)硅消泡劑耐高溫性差、抑泡時(shí)間短的缺點(diǎn)；對(duì)在發(fā)酵罐中上升積累的泡沫能象聚醚一樣快速的消除，同時(shí)該品擁有聚醚*的時(shí)間抑泡的優(yōu)點(diǎn)。
11、水處理消泡劑
有機(jī)硅消泡劑對(duì)水性發(fā)泡體系具有很強(qiáng)消泡，抑泡功能，添加量小且使用成本比較低，是水性體系較理想的消泡劑
12、高溫消泡劑
耐高溫和耐酸堿性強(qiáng)，高剪切下和大范圍的PH值（2-14），高溫度（300℃）條件下具有穩(wěn)定性，可用于水性和油性體系消泡，溫度越高使用效率越高，效果越好?？捎糜谙雌刻砑觿⒂吞镢@井等各類*條件下高溫強(qiáng)酸堿介質(zhì)的消泡、抑泡。
13、洗瓶添加劑消泡劑
耐高溫和耐強(qiáng)堿性強(qiáng)，能適應(yīng)洗瓶添加劑的高溫、強(qiáng)堿使用條件。
9常識(shí)
泡沫（foam）是一種普遍的自然現(xiàn)象，對(duì)于我們大家來說，也許并不陌生。如在日常生活中燒飯、下餃子、煮面條，稍不留神，就能因泡沫而溢鍋；在兒時(shí)玩的吹泡泡，吹出五彩繽紛的泡沫，漫天飄??；在急速倒入杯中的啤酒所溢出的泡沫；在海水拍岸，擊打在海岸邊礁石所形成的壯觀的泡沫；還有在人們洗滌衣物時(shí)，常見的肥皂、洗衣粉水液泡沫；沐浴露、洗發(fā)香波所產(chǎn)生的泡沫更是再熟悉不過的了。
例如消防隊(duì)員巧妙地利用泡沫撲滅一些火災(zāi)，點(diǎn)心師傅利用泡沫現(xiàn)象（作用）為我們制出了可口的面包、蛋糕和松糕，炎炎夏日里喝上一瓶汽水或啤酒多么地解渴，這都是泡沫的作用。又諸如泡沫浮選、泡沫冶金、泡沫印染、泡沫印花、泡沫塑料……
10危害
1、生產(chǎn)能力受到大大的限制：如各種生物發(fā)酵（啤酒生產(chǎn)、酒精制造、醫(yī)藥上各大抗生素的生產(chǎn)……）中各種發(fā)酵罐反應(yīng)釜蒸煮罐等設(shè)備，為了防止泡沫的出現(xiàn)，防止漫溢損失，投料系數(shù)要大打折扣，有時(shí)達(dá)不到30%。
2、造成原料和產(chǎn)品的浪費(fèi)：由于泡沫的原因，能夠造成有用或貴重原料因漫溢而損失，由此產(chǎn)生的浪費(fèi)就不言而喻。如造紙廠、糖廠飽充工序、紡織廠的織造工序的上油工序，常因泡沫而引起溢出。
3、延長了反應(yīng)周期：由于化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物中包括有氣體、液體，泡沫會(huì)造成氣體滯留，延長了反應(yīng)周期，不必要地多消耗了動(dòng)力。又如果酒發(fā)酵由于泡沫存在使反應(yīng)過度而變味……。
4、影響產(chǎn)品品質(zhì)：紡織工業(yè)中的染色、印花以及水性涂料工藝過程中，由于氣泡的滯留，導(dǎo)致成品布上斑痕、疵點(diǎn)；紙漿漿液的泡沫除了給環(huán)境衛(wèi)生、工人健康造成危害，成品紙也會(huì)出現(xiàn)許多孔洞，造成產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重下降。
5、不利于準(zhǔn)確計(jì)量：工業(yè)過程中，由于泡沫的存在，干擾液面計(jì)的測量準(zhǔn)確，造成測量失誤，液體中由于泡沫的存在，使得液體密度發(fā)生較大波動(dòng)，往往還能引起反應(yīng)釜吸收塔蒸餾塔液位虛高，致使操作失去平衡，甚至發(fā)生事故。
6、污染環(huán)境、引起事故的原因之一：由于泡沫漫溢，必然會(huì)污染生產(chǎn)環(huán)境及其周圍環(huán)境，有的甚至造成重大事故。如：美國某煉油廠因渣油泡沫漫溢，引起重大火災(zāi)，損失慘重，這里不僅是造成浪費(fèi)，而且使人的生命財(cái)產(chǎn)都招致嚴(yán)重?fù)p失。
此外，還有染色上的高溫噴染、溢流染色等新技術(shù)的應(yīng)用，如不解決泡沫的問題，是無法實(shí)現(xiàn)的。又如現(xiàn)在十分普及的洗衣機(jī)，若不是解決洗衣粉、洗滌劑的無泡、低泡問題，那么洗衣機(jī)也就不能夠如此地普及應(yīng)用。以上這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是泡沫危害的全部，但足以見到它的嚴(yán)重性。
總之，泡沫的存在，影響著國民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門、方方面面，若不能很好地加以解決，可以毫不夸張的說，“泡沫”將成為我們的攔路虎，成為某些過程的“瓶頸”。令人欣慰的是，對(duì)于泡沫的消除，我們已有良策.
11測試
測試方法A（ 噴射試驗(yàn)）：該方法是對(duì)于消泡和抑泡效果的定性評(píng)估
用空氣噴射專用起泡溶液產(chǎn)生氣泡。通過測試特定噴射時(shí)間后的泡沫高度以及泡沫消除時(shí)間來評(píng)估材料的“消泡效率”。
測試方法B：抑泡性能測試（手腕搖動(dòng)方法） 該方法是測試消泡性能的相對(duì)方法
定量的樣品加入到表面活性劑溶液中。搖動(dòng)該混合液，記錄泡沫消除所需要的時(shí)間（秒計(jì)算）。
測試方法C（循環(huán)泵測試） :該方法是在攪拌、乳化和剪切作用的動(dòng)態(tài)狀態(tài)下，測試抑泡性能的量化評(píng)估 當(dāng)溶液在閉合回路中循環(huán)流動(dòng)時(shí)，測定達(dá)到一定泡沫高度所需要的時(shí)間來評(píng)估消泡效率。
測試方法D：使用密度計(jì)測量泡液混合體密度，以該密度值與攪拌前起泡液密度之差代表起泡量，密度差越大，說明泡液混合體中的含氣量越高，則起泡力越大，以密度差占攪拌前起泡液密度的百分率代表起泡率；測試加入消泡劑后的漿起泡量，與空白漿起泡量之差就是抑泡量，再與空白漿起泡量對(duì)比得到消泡劑的抑泡率。
針對(duì)消泡劑的一些實(shí)用性測試[3]
消泡劑的功效必須先在實(shí)驗(yàn)室測定。未經(jīng)進(jìn)一步的測試就把實(shí)驗(yàn)室的試驗(yàn)結(jié)果轉(zhuǎn)換到生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)用是不可取的。我們?cè)诠ぷ髦醒芯砍龅臏y試方法，結(jié)合了涂料制造和施工過程的條件，對(duì)消泡劑的功郊評(píng)價(jià)是可行的。
根據(jù)施工情況的不同（如刷涂、噴涂、浸涂、印刷等），可分別選擇不同的測試方法。
1、攪拌試驗(yàn)對(duì)于我們使用者而言,簡單的測試方法是攪拌試驗(yàn)。在一定的條件下，用一片渦輪葉片把空氣滲進(jìn)有消泡劑的待測涂料體系中。
在攪拌之后，即刻把物料倒入帶標(biāo)線刻度的測量瓶中，然后稱重，通過重量的差異比較，判定體系中滲入空氣的量，從而推斷出消泡劑的效果。該試驗(yàn)也顯示體系中含有多少以球狀氣泡形式存在的空氣量。另一個(gè)試驗(yàn)方法是用于檢測宏泡的數(shù)量。在一定條件下，將空氣滲入至體系中，再通過量筒量度相同重量材料的高度，評(píng)價(jià)消泡劑的效果。該方法可以指導(dǎo)我們?cè)趯?shí)際工作中選定混合容器的容量比。許多消泡劑也會(huì)引發(fā)漆膜表面缺陷，如縮孔等，它與泡沫問題一樣，是我們所有的油墨生產(chǎn)者不愿意看到的，這也只能通過批量使用前，大量和面廣地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和試驗(yàn)。
2、流涂試驗(yàn)流涂試驗(yàn)，可以被用來評(píng)價(jià)消泡劑與被試驗(yàn)的涂料體系的相容性和消泡效果。把經(jīng)過攪拌試驗(yàn)的試樣立即澆到一塊聚酯膜上。
聚酯膜要事先放在垂直成25度傾角的框架上。仔細(xì)觀察流涂試片，上面是否有顯示帶入的氣泡。該方法還可以通過觀察干膜來評(píng)價(jià)消泡劑的脫泡效果。在某些情況下，經(jīng)過攪拌試驗(yàn)和流涂試驗(yàn)篩選出的消泡劑極其添加量，對(duì)那些表面不是很光滑，且含有空氣的底材是不足以說明問題和給予評(píng)價(jià)的。決定佳的消泡劑用量時(shí)，要充分考慮到產(chǎn)品的終用途。
3、輥涂試驗(yàn)輥涂試驗(yàn)的方法十分接近涂料實(shí)際的施工條件，以致能區(qū)別出不同的消泡劑所起的作用。甚至可以試驗(yàn)出其添加量。
在做輥涂試驗(yàn)的時(shí)候，用一個(gè)多孔海綿做護(hù)墊的滾子，把40克油漆涂在沒有吸附性的底材上，可以是專用的試驗(yàn)卡，也可以是其他標(biāo)準(zhǔn)化的試驗(yàn)卡紙，總涂覆面積為500cm2，每次試驗(yàn)之前，要用等量的水弄濕滾輪，以保證每次試驗(yàn)的重現(xiàn)性。濕膜涂布率約為300 g/m2。涂膜干燥后，再比較實(shí)驗(yàn)卡紙，評(píng)價(jià)試板的表面缺陷情況。如果在標(biāo)準(zhǔn)光源中，將試板進(jìn)行背光檢查，仔細(xì)觀察表現(xiàn)為光點(diǎn)的氣泡，這就更加容易區(qū)分消泡劑的優(yōu)劣性能。上述的攪拌試驗(yàn)、流涂試驗(yàn)和輥涂試驗(yàn)，都有助于測試消泡劑的效果和性能，以此來確定佳的適合產(chǎn)品的消泡劑品種和用量，借以滿足諸如底材、體系、印刷或施工條件等綜合因素對(duì)消泡劑的要求。
12有機(jī)硅
使用注意 ：
在使用或采樣前需要充分?jǐn)噭蛉橐骸?/p>
水包油型乳液可任意稀釋，但同時(shí)乳液的穩(wěn)定性也會(huì)因此急劇下降，如發(fā)生分層等。
稀釋時(shí)請(qǐng)將水加入消泡劑中并緩慢攪拌。
由于乳液在原始濃度下穩(wěn)定性好，所以稀釋后的乳液必須在短期內(nèi)用完。
乳液對(duì)霜凍和溫度高于40°C都很敏感而易遭到破壞。
防止霜凍！已經(jīng)凍住的乳液可以小心地去霜凍，但在進(jìn)一步使用前必須作檢測。
長時(shí)間強(qiáng)烈振蕩或強(qiáng)烈剪切（如使用機(jī)械泵，均質(zhì)機(jī)等）或攪拌會(huì)破壞乳液的穩(wěn)定性。
提高乳液的粘度或添加增稠劑可以提高乳液的穩(wěn)定性。
特性和用途
機(jī)硅消泡劑系由硅脂、 乳化劑、防水劑、稠化劑等配以適量水經(jīng)機(jī)械乳化而成。其特點(diǎn)是表面張力小，表面活性高，消泡力強(qiáng)，用量少，成本低。它與水及多數(shù)有機(jī)物不相混溶，對(duì)大多數(shù)氣泡介質(zhì)均能消泡。它具有較好的熱穩(wěn)定性，可在－5℃～－150℃寬廣的溫度范圍內(nèi)使用；其化學(xué)穩(wěn)定性較好，難與其他物質(zhì)反應(yīng)，只要配置適當(dāng)，可在酸、堿、鹽溶液中使用，無損產(chǎn)品質(zhì)量；它還具有生理惰性，通常用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。它對(duì)所有氣泡體系兼具有抑泡、破泡功能，隸屬廣譜型消泡劑范疇。它被廣泛用 于洗滌劑、造紙、紙漿、制糖、電鍍、化肥、助劑、廢水處理等生產(chǎn)過程中的消泡。
13選擇
選擇消泡劑要符合以下幾點(diǎn)：
1、在起泡液中不溶或難溶
為破滅泡沫，消泡劑應(yīng)該在泡膜上濃縮、集中。對(duì)破泡劑的情況，應(yīng)在瞬間濃縮、集中，對(duì)于抑泡的情況應(yīng)經(jīng)常保持在這種狀態(tài)。所以消泡劑在起泡液中是過飽和狀態(tài)，只有不溶或難溶才易于達(dá)到過飽和狀態(tài)。不溶或難溶，才易于聚集在氣液界面，才易于濃縮在泡膜上，才能在較低濃度下發(fā)揮作用。用于水體系的消泡劑，活性成分的分子，須為強(qiáng)疏水弱親水，HLB值在1.5-3范圍，作用才好。
2、表面張力低于起泡液。
只有消泡劑分子間作用力小，表面張力低于起泡液，消泡劑微粒才能夠在泡膜上浸入及擴(kuò)展。值得注意的是，起泡液的表面張力并非溶液的表面張力，而是助泡溶液的表面張力。
3、與起泡液有一定程度的親和性。
由于消泡過程實(shí)際上是泡沫崩潰速度與泡沫生成速度的競爭，所以消泡劑必須能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中較廣泛的范圍內(nèi)發(fā)揮作用。要使消泡劑擴(kuò)散較快，消泡劑活性成分須與起泡液具有一定程度的親和性。消泡劑活性成分與起泡液過親，會(huì)溶解；過疏又難于分散。只有親疏適宜，效力才會(huì)好。
4、與起泡液不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
消泡劑與起泡液發(fā)生反應(yīng)，一方面消泡劑會(huì)喪失作用，另一方面可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響微生物的生長。
5、揮發(fā)性小，作用時(shí)間長。
首先要確定需要使用消泡劑的體系，是水性體系或油性體系。如發(fā)酵行業(yè)，就要使用油性的消泡劑，如聚醚改性硅或聚醚類的。水性涂料行業(yè)就要用水性消泡劑，有機(jī)硅消泡劑。選擇出消泡劑，比較添加量，在參考價(jià)格，可得出適用經(jīng)濟(jì)的消泡劑產(chǎn)品。
14配方
一）消泡劑配方-1
1、乳液型消泡劑
【配方】質(zhì)量份
C4-8醇胺 15.5 烴化油 45 C10-18脂肪酸 27.5 助消泡劑 7 分散劑 4.7 水 適量
【制法】
（1） 將烴化油、C4-8醇胺與消泡劑和分散劑混合。在70-150℃的溫度條件下酯化30-150min;
（2） 將酯化產(chǎn)物（1）與助消泡劑和分散劑混合，在20-80℃條件下加入水混合乳化1-4小時(shí)，即可得成品。
【用途】該品能消除泡沫，可用于不適用有機(jī)硅的場合，廣泛適用于造紙、清洗、印染、發(fā)酵等不同行業(yè)，特別是橡塑工業(yè)的聚合、凝聚、脫氣工序中的消泡、抑泡。
【特性】該品，制法簡單，反應(yīng)條件溫和，易于操作；消泡速度快，抑泡能力強(qiáng)，對(duì)應(yīng)用于橡塑體系的多種發(fā)泡劑如拉開粉、十二烷基苯磺酸鈉、松香皂、萘磺酸甲醛縮合物等均有良好的消抑泡效果；對(duì)橡塑聚合體系無不良影響，不影響終橡膠、樹脂產(chǎn)品的性能；反應(yīng)過程無副產(chǎn)物和三廢產(chǎn)生，不污染環(huán)境。
2、有機(jī)硅消泡劑
【配方】質(zhì)量份
甲基硅氧烷油 10 三聚磷酸鈉 10 食鹽 70 * 5 二氧化硅 2
【制法】
（1）在室溫下將甲基硅氧烷油與二氧化硅混勻；
（2）將粉碎的三聚磷酸鈉、*、食鹽等混合，與混合物（1）充分?jǐn)噭?，即可得白色粉末狀成品?/p>
【用途】該品用于消除泡沫，廣泛適用于抗生素、味精生產(chǎn)中的發(fā)酵，豆制品制作，糖蜜蒸煮，印染，制漿造紙，石油化工，油漆涂料和洗滌劑等生產(chǎn)過程中。
【特性】該品應(yīng)用范圍廣，消泡效果好；成品為固體粉末，穩(wěn)定性良好，便于運(yùn)輸、保存；無毒、*，使用安全方便。
3、復(fù)合型消泡劑
【配方】質(zhì)量份
單硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚類化合物 6 輕質(zhì)碳酸鈣 30
【制法】
（1）將單硬脂酸甘油酯投入特制的反應(yīng)釜內(nèi)升溫便之熔融；
（2）待熔融后，邊攪拌邊升溫，在100-150℃條件下投入米糠油及聚醚類化合物進(jìn)行復(fù)合；
（3）在高速攪拌的情況下，投入輕質(zhì)碳酸鈣，分散均勻后，仃止攪拌，保持釜內(nèi)一定溫度，出料、制片；
（4）將片狀物放入顆粒機(jī)，按規(guī)定目數(shù)進(jìn)行造粒即可得成品。
【用途】該品可用于豆制品、乳制品及飲料行業(yè)的加工過程中。
【特性】該品性能穩(wěn)定可靠，綜合消泡效果好，白度純正，不會(huì)吸潮結(jié)塊；持水性好，消泡劑的耗量為干黃豆的0.3%時(shí)，可提高豆制品的產(chǎn)量7%以上；清潔衛(wèi)生，使用方便，用后能改善豆制品的質(zhì)量。
4、消泡劑
【配方】質(zhì)量份
聚氧丙基聚氧乙基甘油醚 57.1 C10-18脂肪酸 12.5 助消泡劑 29.4 分散劑 0.7
【制法】
（1）將聚氧丙基甘油醚或聚氧丙基聚氧乙基甘油醚與C10-18脂肪酸放入反應(yīng)釜內(nèi)，在常壓下進(jìn)行攪拌，溫度控制在90-150℃，時(shí)間控制在20-90min，完成酯化反應(yīng)；
（2）將酯化反應(yīng)產(chǎn)物（1）降溫至50℃左右，分別加入助消泡劑、分散劑， 在40-50℃條件下攪拌30-60min，即可得到pH值5-7、密度0.8-1的無色至黃色液體產(chǎn)品。
【用途】該品是應(yīng)用于水介質(zhì)的消泡劑。
【特性】該品性能優(yōu)良，消泡速度快、抑泡能力強(qiáng)，且乃是少；制法簡單，產(chǎn)品收率高，沒有副產(chǎn)物和三廢產(chǎn)生，有利于環(huán)境保護(hù)。
5、強(qiáng)力消泡劑
【配方】質(zhì)量份
硬脂酸 0.5 聚氧丙基聚氧乙基甘油醚 99 二甲基硅油 0.5
【制法】將硬脂酸、聚氧丙基聚氧乙基甘油醚和/或聚氧丙基甘油醚置于容器中，在攪拌條件下加熱便之液相溫度超過70℃以便將硬脂酸熔化，當(dāng)硬脂酸全部熔化后再加入二甲基硅油，攪拌20-30min，即可得到半透明液體成品。
【用途】該品是用于油水介質(zhì)的泡沫抑制物，廣泛適用于食品、醫(yī)藥、及其他工業(yè)。
【特性】該品性能優(yōu)良，表面活性大，表面張力小，對(duì)水的接觸角大，消泡能力強(qiáng)，抑泡時(shí)間長；化學(xué)穩(wěn)定性高，耐溫、抗氧化，不易揮發(fā)，不易與起泡介質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；無毒副作用，對(duì)人體健康無害；使用安全方便且用量少。
6、豆制品用消泡劑
【配方】質(zhì)量份
米糠油 82 * 5 山梨糖醇酐脂肪酸酯 6 固體粉末 5 硅油 1.8
【制法】將以上各原料經(jīng)加熱、攪拌混合即可制得成品。
【用途】該品可用于消除或抑制豆制品加工中產(chǎn)生的泡沫，也可適用于其他（P199）產(chǎn)品加工業(yè)、醫(yī)藥制造、印染、造紙、化工等方面。
【特性】該品消泡效率高，效果好，在豆制品加工中，對(duì)于生漿、熟漿都有優(yōu)異的消泡效果；使用方便，穩(wěn)定性好在貯存過程中不易酸敗。
（二）消泡劑配方-2
1、新型消泡劑
美國Virkler公司推出了新有機(jī)硅消泡劑Virco HCS-194，它對(duì)高濃度的鹽和苛性的穩(wěn)定。據(jù)公司推薦，它可用于活性和直接染料染色、漂白和苛化處理而無硅斑的危險(xiǎn)。它為白色乳化液，易于處理，非離子性，與各種化學(xué)體系有大的相容性。周宏湘摘譯自ADR，1994/3；65，原載：染整科技1995/12；62
2、大豆*制取豆?jié){消泡劑
將92份甘油硬化棕櫚油脂肪酸酯、4.2份大豆*、0.8份硅氧烷樹脂及3份磷酸鈣粉混合，攪勻，得成品。
該品具有優(yōu)良的消泡性質(zhì)，在豆?jié){中加入相當(dāng)于大豆量6%的該品，當(dāng)豆?jié){煮沸后，10秒鐘內(nèi)即可消泡。
3、織物噴射染色用消泡劑
這種消泡劑中含有聚（甲基）丙烯酸酯、乳化劑和非極性溶劑，具有耐堿性，用于織物噴射染色浴的消泡。
配方（份）：
丙烯酸丁酯 900
馬來酸異辛酯 900
異十六醇 1493
乙氧基化二甲基硅氧烷 268
油酸 134
氧化苯乙烯/異十三醇聚氧乙烯醚（9） 134
制法：先將丙烯酸丁酯與馬來酸異辛酯制得共聚物，再與異十六醇混合，加乙氧基化二甲基硅氧烷、油酸，后加氧化苯乙烯/異十三醇聚氧乙烯醚（9）加合物，制得織物噴射染色浴用消泡劑。
15說明
建 ?。好?00L溶液添加TP-18消泡劑150 ~ 250 ml
設(shè) 備：316不銹鋼槽、PP槽或PE槽。
添 加：當(dāng)工作槽產(chǎn)生泡不斷涌出，則取30 ml/100L槽液的消泡劑，并加少許水稀釋后倒入工作槽
（以上為參考建議，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整）
16包裝
1、本產(chǎn)品用50kg塑桶包裝。
2、貯存在陰涼干燥處,避免陽光爆曬,貯存期為半年,按一般物品運(yùn)輸。
17發(fā)展
近來消泡劑的研究主要集中在有機(jī)硅化合物與表面活性劑的復(fù)配、聚醚與有機(jī)硅的復(fù)配、水溶性或油溶性聚醚與含硅聚醚的復(fù)配等復(fù)配型消泡劑上，復(fù)配是消泡劑的發(fā)展趨勢之一。就目前消泡劑而言，聚醚類與有機(jī)硅類消泡劑的性能為優(yōu)良，對(duì)這兩類消泡劑的改性與新品種的開發(fā)研究也比較活躍.
為了消除傳統(tǒng)消泡劑這種不可避免的弊病，出現(xiàn)了分子級(jí)消泡劑，這類消泡劑由特殊的礦物油及特殊的分子級(jí)消泡物質(zhì)組成，整個(gè)分子呈類似于網(wǎng)狀的超分支結(jié)構(gòu)，具有多個(gè)錨定點(diǎn)，同時(shí)具有一定的自乳化作用，無需另外添加乳化劑，不會(huì)出現(xiàn)因乳化劑脫離而造成的縮孔現(xiàn)象。
參考資料
- 1. 孫寶國．躲不開的食品添加劑：化學(xué)工業(yè)出版社，2012
- 2. 泡劑的分類 ．塑料論壇[引用日期2012-11-21]
- 3. 針對(duì)消泡劑的一些實(shí)用性測試 ．塑料論壇[引用日期2012-11-21]
